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麻竹筍與毛竹筍的區(qū)別在哪里

2025年07月02日 08:16

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麻竹筍與毛竹筍主要有以下區(qū)別：
1. 出筍時(shí)間不同：麻竹筍出筍期在 5 至 11 月，盛產(chǎn)在七八月；毛竹筍在 3 月下旬至 5 月上旬采收上市，10 月至第二年的 2 月埋在土中的筍芽叫冬筍，6 至 9 月間挖取的為鞭筍。 2. 外觀不同：麻竹筍筍殼是黃綠色的，有暗紫色毛；毛竹筍的筍殼表面密生棕色小刺毛。 3. 口感不同：麻竹筍肉質(zhì)較粗；毛竹筍肉質(zhì)相對(duì)較嫩。 4. 烹飪適用性不同：毛竹筍適用于多種烹飪方法，比如炒、燉、煮、燜、煨等；麻竹筍也可用于多種烹飪，但相對(duì)而言在烹飪方式上可能有所局限。等待電視劇的同時(shí)，也可以點(diǎn)擊下方鏈接來(lái)閱讀《狐妖小紅娘》原著提前了解劇情了！

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