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南姜又叫什么姜

南姜又叫什么姜

2025年05月29日 17:41

1個回答

南姜又叫潮州姜、蘆葦姜、暹羅姜、風姜、奇涼姜、佛手根、佛手姜、海良姜、大良姜等。在臺灣,人們在腌制桃李時,會取其根莖打碎增添風味,臺灣特有的番茄切盤所用的沾醬中也會加入南姜細末。在廣東,南姜也被稱為暹羅姜。在泰國,南姜叫可哈。
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